Saftig zarte Fleischgerichte


Dieses Buch präsentiert 50 erlesene Fleischgerichte von fünf Tiroler Spitzenköchen mit einem Vorwort der ORF-Diätologin Angelika Kirchmaier.

Ob Rind, Kalb, Schwein, Lamm oder Geflügel - bei den vorgestellten Gerichten wurden traditionelle Rezepturen mit viel Feingefühl weiterentwickelt und um neue Geschmacksnuancen erweitert. So einzigartig der Genuss ist, so klar verständlich sind die Rezepte und alle Gerichte harmonieren hervorragend mit Bier.

Saftig zarte Fleischgerichte


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